Association Jean-Claude Vrinat

Lycée Hôtelier et EREA Alexandre Dumas (Paris 15)

22 November 2022

Enregistrement d’un podcast autour des métiers de la salle avec les élèves de Terminale CAP HCR au Lycée Hôtelier et EREA Alexandre Dumas (Paris 15) dans le cadre de leur Chef d’Œuvre collectif

Autres actualités

Parrainage de la classe Passerelle de l'Ecole hôtelière de Paris, Médéric

17 February 2026

A la découverte du Musée Vivant du Fromage avec quelques élèves de la classe Passerelle de l'Ecole hôtelière de Paris, Médéric

6ème édition de Servir avec le coeur

09 January 2026

Pour la 6ème année consécutive, l’Association Jean-Claude Vrinat a répondu hier soir à l’action des Bouffons de la Cuisine (association créée par le chef Michel Trama) en organisant un repas de fête aux Restos du Coeur. Après Guy Savoy, Stéphanie Le Quellec, Christian Le Squer, Manon Fleury et Bernard Pacaud, Pascal Barbot (L'Astrance à Paris) a accepté cette année d’apporter son concours à cette soirée. Ce repas a été préparé et servi par les élèves de Médéric, L’école hôtelière de Paris d’après les recettes du chef parrain et grâce à la contribution des partenaires Métro et Bridor. Le dîner s’est terminé par une galette des rois de Cedric Grolet grâce à la générosité du palace parisien Le Meurice.

TheFork Awards 2025

03 December 2025

Le restaurant boulanger PanoPano (Paris 11ème) parrainé par Valérie Vrinat a remporté un Prix du Public lors de la sixième édition des TheFork Awards.