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Jean-Claude Vrinat

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À la découverte du vignoble bordelais avec des élèves d'une classe en mention complémentaire sommellerie de l'EPMT - Paris

27 May 2025

À la découverte du vignoble bordelais avec des élèves d'une classe en mention complémentaire sommellerie de l'EPMT - ParisÀ la découverte du vignoble bordelais avec des élèves d'une classe en mention complémentaire sommellerie de l'EPMT - Paris
Afin de remercier les élèves de la classe d'Alexandre Lesieur pour leur implication dans le service des vins d'exception lors du 3ème dîner Bike to Care qui s'est déroulé à La Halle aux Grains en mars dernier, nous les avons emmenés découvrir les Château Haut-Bailly, Château Giscours et Château Lynch Bages.

Autres actualités

Dîner caritatif en faveur de l'Association Jean-Claude Vrinat - 4ème édition

02 April 2026

Dans le cadre de l’opération solidaire <a href="https://www.biketocare.org/#Accueil" target="_blank">Bike to Care</a>, un dîner caritatif exceptionnel a été organisé pour la quatrième année consécutive. Une mobilisation et une générosité extraordinaires de grands vignerons champenois, bourguignons et bordelais qui ont offert des vins rares commentés par Xavier Thuizat - MOF Sommellerie - et servis par les élèves de l'EPMT au cours d'un repas à quatre mains réalisé par les chefs champenois Arnaud Lallement et Philippe Mille assistés des équipes de Potel & Chabot.

Parrainage de la classe Passerelle de l'Ecole hôtelière de Paris, Médéric

17 February 2026

A la découverte du Musée Vivant du Fromage avec quelques élèves de la classe Passerelle de l'Ecole hôtelière de Paris, Médéric

6ème édition de Servir avec le coeur

09 January 2026

Pour la 6ème année consécutive, l’Association Jean-Claude Vrinat a répondu hier soir à l’action des Bouffons de la Cuisine (association créée par le chef Michel Trama) en organisant un repas de fête aux Restos du Coeur. Après Guy Savoy, Stéphanie Le Quellec, Christian Le Squer, Manon Fleury et Bernard Pacaud, Pascal Barbot (L'Astrance à Paris) a accepté cette année d’apporter son concours à cette soirée. Ce repas a été préparé et servi par les élèves de Médéric, L’école hôtelière de Paris d’après les recettes du chef parrain et grâce à la contribution des partenaires Métro et Bridor. Le dîner s’est terminé par une galette des rois de Cedric Grolet grâce à la générosité du palace parisien Le Meurice.